Welkom
Ontdek chocolade zoals wijn!
Ontdek de wereld van Single Origin-chocolade, van verschillende origines, verhalen van boeren, tot de unieke smaak en vakmanschap.
Onze chocolade is award winnend, 100% slaafvrij en wordt gemaakt in het hart van Amsterdam, op slechts 5 minuten lopen van Amsterdam Centraal Station.
Neem deel aan een chocoladeworkshop of ontdek onze collectie online!
Wat is cacao & Spice
Meer dan een chocoladewinkel
Cacao & Spice is een gespecialiseerde chocoladewinkel en proefatelier in het historische hart van Amsterdam.
We werken uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde 'Single Origin' chocolade en gebruiken chocolade als middel om smaak, de herkomst van cacao, vakmanschap en de mensen achter de boon te ontdekken.
Je kunt bij ons terecht om onze collectie te ontdekken, deel te nemen aan een chocoladeworkshop of simpelweg een chocolade te vinden die een verhaal vertelt dat je graag mee naar huis neemt.
wekelijkse
events
Ontdek chocolade zoals wijn.
Ontdek waarom chocolade van verschillende cacao origines naar bessen, koffie, honing of tropisch fruit kan smaken. Leer hoe de herkomst van de cacao, fermentatie, roosteren en het vakmanschap de smaak beïnvloeden, terwijl je acht uitzonderlijke Single Origin-chocolades proeft.
⭐ Beoordeeld met 5 sterren door bezoekers van over de hele wereld
Waarom één origine?
Chocolade smaakt niet zomaar naar chocolade.
Net als wijn kan je bij cacao enorme verschillen proeven.
De cacaovariëteit, de bodem, het klimaat, de biodiversiteit, de fermentatie en de manier waarop de bonen worden verwerkt, kunnen allemaal van invloed zijn op de uiteindelijke smaak.
Daarom werken we uitsluitend met chocolade van één enkele oorsprong, zodat u het verschil tussen de herkomsten kunt proeven en de verhalen erachter kunt ontdekken!
Gemaakt in ons atelier in Amsterdam
Naast onze Single Origin-collectie maken we in ons atelier aan de Oudezijds Voorburgwal ook onze eigen chocolaatjes en bonbons in kleine batches.
We werken met zorgvuldig geselecteerde cacao van één enkele oorsprong en laten het karakter van de cacao in elke creatie volledig tot uiting komen.
